四川恒溫連鎖餐飲冷鏈運輸物流公司
對于原有的冷藏運輸設備,積極建立有統一標準數據的計算機管理信息系統和電子交換系統,對各種冷藏車和冷庫進行動態監控。通過計算機管理信息系統,可以及時了解庫存產品的保質期和庫齡。針對當前國際冷鏈物流發展趨勢,我國應積極發展小批量多品種的小編組機冷車,滿足市場對多品種小批量貨源運送的需要,同時積極發展機械冷板冷藏車和冷藏集裝箱。對于低溫倉庫的建設,應根據冷藏食品對溫度的不同要求進行建設。一般低溫倉庫依據倉庫的溫度進行不同分類,分為冷藏庫、冷凍庫和特殊冷藏庫。凡是庫溫維持在產品凍結溫度以上的都屬于冷藏倉庫,凡產品溫度維持在凍結溫度以下的都屬于冷凍倉庫,凡是需要同時控制庫內溫度和濕度的都屬于特殊冷藏庫,如新鮮蔬果的冷藏等。通過道易冷鏈運輸服務,您可以提高您的客戶滿意度和忠誠度。四川恒溫連鎖餐飲冷鏈運輸物流公司
2.冷庫投資建造成本和運營成本分析相比高標倉,冷庫建造成本和運營成本更高,在同等面積及構造下,冷庫總成本是干倉的2-2.5倍。在建造階段,冷庫相比普通高標倉(下簡稱“干倉”):1)每平米建安成本更貴:冷庫單平米投資額較普通干倉高2000元以上;“干改冷”較直接投資冷庫的成本還要貴50%;2)制冷成本高:與冷庫建造成本基本接近;3)建造周期更長:中等體量的冷庫建造周期為1-1.5年,較干倉多3-6個月。到了運營階段,冷庫相比干倉運營成本更高,包括設備購置、設備維保、水電費、人工操作成本(可能存在一些包裝或加工環節)、IT和物聯網系統搭建與維護等。從成本結構來看,**主要的運營成本是電費和人工,分別占成本結構的45%、40%,其次是修理及物耗、房屋折舊分別占成本比例的8%、7%四川恒溫連鎖餐飲冷鏈運輸物流公司通過道易冷鏈運輸服務,您可以降低食品損耗和損壞的風險。
冷餐車情況來看,近六年來我國冷餐車銷量及保有量也均呈現逐年遞增態勢。根據數據顯示,2016年我國冷藏車銷售量約為22406輛;到2021年年底便增長至79865輛。冷藏車保有量來看,2016年其保有量約為11.5萬輛;到2020年年底便增長至28.67萬輛;初步測算,預計2021年其保有量將增長至36.5萬輛。總的來說,盡管我國生鮮冷鏈物流行業起步落后于國外,但當前行業處于快速發展階段。近些年來隨著我國經濟的發展,時代的進步,居民生活水平的提高,生鮮需求的增長,冷鏈物流技術的發展等,我國生鮮冷鏈物流行業也隨之得到快速發展。根據數據顯示,從2014年我國生鮮冷鏈物流市場規模從300多億元左右增長至2020年的2035億元,年復合增長率約37%。而且據悉,2021年我國食物冷鏈物流需求大3.02億噸,比2020年增長3.727萬噸,且初步統計其中生鮮食品冷鏈物流需求占據近九成,因此預計2021年和2022年我國生鮮冷鏈物流行業市場規模將繼續增長。
上海道易冷鏈物流有限公司是一家專業從事冷鏈物流的運輸企業,集冷凍冷藏運輸、倉儲、市內配送于一體,依托專業的項目管理團隊和WMS倉儲管理系統、TMS運輸管理系統以及成熟的全國配送網絡,以上海為中心,輻射全國。我公司憑借良好的冷鏈網絡、合理的價格、質量可靠的服務與國內眾多客戶建立了良好的業務關系。服務品類涵蓋冷藏食品(0℃-8℃)、冷凍食品(-18℃)、恒溫食品(15-22℃),致力于為連鎖餐飲、生鮮電商平臺、冷凍冷藏食品廠家及經銷商、批發商、物流商提供高效、迅捷、精確、安全的多溫區倉干配綜合型物流服務。是沃爾瑪、麥德龍、盒馬、叮咚買菜、美團,圃美多、綠茶、久利食品、歐本食品主要合作伙伴。公司自備長途運輸、市內城配車輛,車輛均配備車載GPS及溫控系統;配備冷藏、冷凍、恒溫多溫區冷庫2000㎡,同時配置TMS(運輸管理系統)及WMS(倉儲管理系統),高效協同。竭誠為廣大合作伙伴提供放心的低溫物流服務,以幫助客戶降低物流運作成本,提高供應鏈運作管理效率。通過道易冷鏈運輸服務,您可以提高您的供應鏈效率,降低成本。
冷凍冷藏食品生產加工過程運輸(包括食品原料采集)各環節溫度控制,由于環境變換,交接需要,溫度會有起伏波動,需要統一操作規范:(一):冷凍食品冷鏈名義基準溫度為-18℃以下:1)運輸過程溫度的回升限度為-15℃,并要求盡快降至-18℃;2)冷藏車裝載貨物前,車廂內溫度應預冷到-10℃以下;3)冷庫應建有15℃以下的封閉式站臺;4)冷庫晝夜溫度波動不超過±1℃;5)冷凍食品溫度超過-12℃,拒收;6)、冷凍陳列柜上貨后要保持-15℃以下,短時間溫度回升不得高于-12℃。(二):冷藏食品冷鏈名義基準溫度4℃以下,凍結點以上:1)運輸、商品交接、食品品溫回升溫度限度均為7℃(有些果蔬除外);2)冷藏陳列柜短時間溫度回升不得高于10℃。(三):冷凍與冷藏食品預包裝環境溫度實際情況15℃以下為宜;冷藏陳列柜外部空氣溫度不超過24℃和55%RH。通過道易連鎖餐飲冷鏈運輸服務,您可以享受到高質量的食品,同時減少食品浪費。內蒙古連鎖餐飲連鎖餐飲冷鏈運輸報價
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《冷鏈物流分類與基本要求》國家標準規定了冷鏈物流的分類,以及設施設備、信息系統、溫度控制、物品保護、質量管理、人員要求、安全管理、環境保護等方面的基本要求;適用于冷鏈物流及相關領域的管理與運作。《食品冷鏈物流交接規范》國家標準規定了食品冷鏈物流交接作業的總體要求和入庫、出庫、配送交接要求;適用于食品冷鏈物流過程中的交接管理。《藥品冷鏈物流運作規范》國家標準規定了藥品冷鏈物流過程中的總體要求,人員與培訓、設施設備與驗證管理、溫度監測與控制、物流作業、應急管理以及內審與改進等方面的要求;適用于藥品冷鏈物流服務與管理。四川恒溫連鎖餐飲冷鏈運輸物流公司
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保鮮冷庫是一種高科技、自動化的冷鏈儲存設施,專為各類食品、果蔬、藥品等提供較好的儲存環境。通過準確的溫度控制和濕度調節,保鮮冷庫能夠確保儲存物品的新鮮度和品質,有效延長其保質期。保鮮冷庫的優勢有:1、 。
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