在烘焙溫度繼續升高達到210度到220度時，綠原酸內酯會進一步分解為奎寧酸，以及帶有金屬味的苯基茚滿，這是一種多環芳香族化合物，對咖啡的口感產生較高的苦感和澀感。但是值得注意的是，在這些烘焙溫度下，咖啡中并不僅只產生苦味相關的化合物，還有一些正面的，比如說梅拉德反應和焦糖化反應，咖啡烘焙師對于咖啡烘焙曲線的把握也需要根據每一只咖啡豆的生豆特性來綜合考慮烘焙結束的溫度。苦味還可能來自于咖啡的沖煮。影響咖啡萃取有三大主要因素：水溫、咖啡粉研磨度和沖煮時間。這三大因素造成的萃取率越高，就是萃取出咖啡粉中的物質越多，咖啡中的雜味就越多，口感會更厚重、苦澀。一般來說，咖啡萃取的前段有芳香物質、咖啡油脂等，后半段萃取中負面風味較多。所以并不是萃取越完全，咖啡越好喝。全自動咖啡機在2022年的市場銷售額約為6.76億元，同比提升14.6%，并還將處于繼續增長趨勢。杭州新零售咖啡機研發

油脂是帶來醇厚度的明顯標志，沖煮手法與過濾過程上留下的油脂，就會對沖出來的咖啡醇厚度帶來很大的影響，而這些沖煮手法有很大的差異。手沖時通常會使用一臺秤，通常會呈現出兩種極端：高醇厚度卻低干凈度、凈度與低醇厚度。例如法式濾壓壺煮出來的咖啡有很高的醇厚度、干凈度較低；另一方面，手沖咖啡一般干凈度較高。當然還有濃縮咖啡，這種咖啡有著較高的醇厚度，因為沖煮的粉水比例較其他沖煮法來得高，而且濃縮咖啡會透過壓力萃取出咖啡粉的物質，這個壓力會創造出Crema，而這金棕色漂浮在表面的物質，就是由油脂和焦糖化物質結合而成的物質，這也是創造醇厚度的原因。寧波意式咖啡機全自動咖啡機的優點自不用說：不用學習專業的咖啡知識，省時省力，買回家立馬就可以喝上一杯咖啡。

商務辦公咖啡機的清洗維護很重要，為提升辦公室咖啡機的使用效率，BTB咖啡機擁有開關機自動清洗功能和奶沫系統自動清洗功能，時刻監督牛奶管道的清潔衛生，減少了清洗和維護成本，更配有為牛奶保鮮保駕護航的小冰箱，解決牛奶存儲和保鮮問題；還可以搭配溫杯架，解決置杯和溫杯難題，或者搭配落杯機，密封收納紙杯，杜絕接觸污染，更安全衛生。新零售模式咖啡機讓企業可以輕松實現對機器的實時掌控，真正滿足辦公室員工的多元化的咖啡需求。

中國咖啡機行業是一個蓬勃發展的市場，近年來由于消費者越來越重視生活品質，以及隨著咖啡文化的流行，對咖啡機的需求量不斷上升，導致咖啡機行業的發展迅速。根據市場調研在線網發布的2023-2029年中國泵式咖啡機行業市場競爭模式及投資前景研究報告分析，今后幾年，咖啡機行業將以每年11%的速度增長，到2023年中國咖啡機行業的市場規模將達到500億元以上。中國咖啡機行業未來發展前景非常樂觀，市場規模將持續增長，同時也將迎來新的變化，智能化咖啡機和互聯網咖啡機會提升咖啡機行業的發展水平。未來，BTB咖啡機將繼續深耕商用咖啡機領域，為用戶帶來更多的國產商用咖啡機產品。BTB咖啡機釀造沖泡器擁有發明專利證書，可以制作出各種不同口味的咖啡。

咖啡特飲的魅力在于，它能通過和其他水果的混合，將咖啡的香、苦、酸提升到一個更高的境界，且兼具了美味、提神、消暑之功效，以及極其上鏡的網紅顏值。那么問題來了，如何做出驚艷四座的咖啡特飲呢？咖啡配新鮮水果，只需遵循兩個簡單的竅門，即可營造較好的味覺體驗。酸度很高的水果，配以酸度較高的咖啡，可以獲得同一個頻率的美妙，比如來自肯尼亞和哥斯達黎加的咖啡豆和各種酸梅醬果就很絕配。而糖分較高的甜水果比如香蕉蘋果等，則可用“陰陽調和”的方式，用深烘，口感較苦的咖啡進行平衡，達到甜而不膩的效果。BTB包括商務系列、商用系列和家用系列，以及配套產品，讓你在不同場合中都能享受到完美的咖啡體驗。紹興商用咖啡機品牌

BTB-202家用全自動咖啡機，機體簡約造型設計，顏色經典顏值極高；1.7L可提取水箱250g豆倉，滿足日常所需。杭州新零售咖啡機研發

每一杯好的咖啡來自于良好的咖啡萃取參數，咖啡機是否有電子顯示屏查看咖啡萃取數據（時間與克重），或者內置電子秤等，咖啡師可以通過咖啡機面板數據能簡單判斷咖啡萃取是否正常。變壓萃取，預浸泡，分段控溫，等咖啡萃取可操作可變化的功能，操作上限的提升，增加/變化/提升咖啡萃取風味，這種細節上的變化，長期喝咖啡或者味覺比較敏感的能感受到咖啡風味上變化。在咖啡機選購時就要考慮到售后維修服務。萬一在營業時間咖啡機突發故障，能不能盡快聯系到維修服務，排除故障，將對營業影響減到**小。購買咖啡機的機型也盡量選購**度較高的品牌，相關的咖啡機配件需要更換也比較容易找到。無論咖啡機有多貴，用到一定階段，肯定都需要修理維護。咖啡機也需要定期更換密封圈和出水口。每1-2年，需要進行的內部檢查，進行清洗或更換零件。因此，質量、及時響應的售后也是需要納入購機考量之中。杭州新零售咖啡機研發

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